本格焼酎Bar「二枚橋」のblog

もう食べちゃいましたが

昨日は

「ぎばさ」　という歯ごたえのしっかりした海藻と
「ぎす」　という魚を出しました～
「ぎす」　はかまぼこの原料になる魚で、姿のままで入手できることはあまりないそうです。
塩焼きで食べましたが、身は柔らかくタラのような感じでおいしかったです！

そして今日は
「いしもち」　という魚を食べました～

「ぎす」はなかなかおいしかったので、次入手しましたらツイッターでつぶやきますね！！