本格焼酎Bar「二枚橋」のblog

壱乃醸　朝日（いちのじょう　あさひ）
・黒糖焼酎
・25度
蒸留方式：常圧
麹：黒麹
喜界島

焼酎楽宴でご挨拶をさせていただきました、朝日酒造　様
代表取締役：喜禎　様　ご夫妻。

その時にご紹介いただきました　壱乃醸　朝日

黒糖焼酎で有名な　朝日　は白麹を使用するところ、壱乃醸は黒麹を使用しさらに通常の約4倍の黒糖を使用して造られた贅沢な黒糖焼酎。


香りからは黒糖の甘味と深みが感じられ、口に含んだ瞬間とろみとうまみ、後からコクと辛さが広がります。
25度のアルコール度数を感じさせない甘くて辛い贅沢な時間を味わえる逸品です。