もしくは 本格焼酎Bar「二枚橋」のblog 燻製はじめました。
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二枚橋

Author:二枚橋
戸田市の本格焼酎Barです。店内は禁煙で服や髪などにニオイが付きにくいBarです。米、麦、芋、黒糖など、こだわりの本格焼酎を常時300種類以上そろえております。
http://2maibashi.com

所在地

埼玉県戸田市新曽南1-1-25 TEL:048-441-3057 営業時間:19:00~24:00 定休日:水曜・祝日

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燻製はじめました。

Category: お料理  

珍しく一人で買い物をしていたら、急に燻製をしてみたくなり、
急いで帰宅。店の余った端材を使用して燻製機をつくりました。
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いつものように、設計図は無く、
考えながら組み立てます。
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そして数時間で完成。
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早速店の前で燻製してみました。
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うまく燻製されるか不安でしたが
試行錯誤の結果、なかなかいい仕上がりになりました。
00387.jpg

これから週に1回くらいは燻製をつくろうかと思います。
 2015_06_22



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