本格焼酎Bar「二枚橋」のblog

珍しく一人で買い物をしていたら、急に燻製をしてみたくなり、
急いで帰宅。店の余った端材を使用して燻製機をつくりました。



いつものように、設計図は無く、
考えながら組み立てます。


そして数時間で完成。



早速店の前で燻製してみました。


うまく燻製されるか不安でしたが
試行錯誤の結果、なかなかいい仕上がりになりました。


これから週に1回くらいは燻製をつくろうかと思います。