もしくは 本格焼酎Bar「二枚橋」のblog 2016年09月
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プロフィール

二枚橋

Author:二枚橋
戸田市の本格焼酎Barです。店内は禁煙で服や髪などにニオイが付きにくいBarです。米、麦、芋、黒糖など、こだわりの本格焼酎を常時300種類以上そろえております。
http://2maibashi.com

所在地

埼玉県戸田市新曽南1-1-25 TEL:048-441-3057 営業時間:19:00~24:00 定休日:水曜・祝日

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本日9月30日は 戸田市50祭 出店のため、休業とさせていただきます。

翌日10月1日の会場は 戸田市役所付近です。

二枚橋では
・本格焼酎
・生ビール(ハートランド)
・燻製焼きそば
を販売いたします! 50年に1度のお祭りですので遊びに来てくださいね!
戸田市50祭の詳細は
こちら
 2016_09_30


9月27日は商工祭説明会、抽選会のため
休業とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

10月1日は戸田50祭、
10月22日、23日は商工祭です。

詳細は明日のブログで!!
 2016_09_26


富士御殿場蒸留所の工場見学へ行ってきました。
00462.jpg
モルトウィスキーを蒸留する機械です。
焼酎でいうと単式蒸留(本格焼酎)と同じものです。
もろみを入れるスペースは一般的な本格焼酎の単式蒸留機とは違い、地中に埋められています。
00463.jpg
小窓から覗き込んでみるとこれもまた本格焼酎と同じく蒸気を通すパイプがあります。
00464.jpg
この中で熱せられたもろみからアルコールと香りの成分が蒸発し、タンクへと運ばれていきます。

これはグレーンウィスキーを蒸留する連続式蒸留器。焼酎でいうと甲類焼酎にあたります。
00465.jpg
これは以前まで使用されていた連続式蒸留器の一部で、これが縦に約20m続き、蒸留を繰り返すことにより濃度の高いアルコールを抽出できます。

私が個人的に好きなチューハイ「本搾り」もこちらで製造されているようで、奥の方でパッケージングが24時間行われています。
00466.jpg
そして最後は試飲スペース。ビール酵母を使用した柿の種と一緒に富士山麓のハイボールを頂きました。
00467.jpg

詳しい内容は二枚橋で!

 2016_09_12


9月10日、11日(土日)は
休業とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

 2016_09_09



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