本格焼酎Bar「二枚橋」のblog

満月（まんげつ）
・黒糖焼酎
・30度
蒸留方式：常圧
麹：白麹
貯蔵：タンク３年
産地：沖永良部島

蒸留から３年以上熟成されたため、黒糖の香りを楽しめるがアルコール度数を感じさせない、やさしくまろやかな舌ざわり。

黒糖焼酎初心者にもおすすめです。

建物火災により出動しております。21時頃からの営業とさせていただきます。

本日
１１月20日～２３日までの４日間は「戸田とことこバル」
に参加いたします。
開催時間は4日間すべて19：00～21：00まで、
21時以降は通常営業となります。
バルチケットは二枚橋でも購入可能です。

とことこバルの詳細はこちら

とことこバル二枚橋のページはこちら

緋寒桜（ひかんざくら）
・黒糖焼酎
・25度
蒸留方式：常圧
麹：白麹
奄美大島



丁寧な濾過により香りと口あたりはすっきり。
口の中では黒糖の甘みとうま味がやさしく広がる。
初心者にお勧めの黒糖焼酎です。

東京日本橋高島屋で毎年行われている　「味百選」に行ってきました！

今回のお目当ては
・あさぎりの花
・山ほたる
・OakRoad
など、二枚橋では見慣れた銘柄を造られております、
高田酒造場　様です

今回はなんと、社長様自らが！

今回もまた蔵の様々なお話を聞かせていただきました（´ω｀）
社長さんが持っている商品は
深田蒸留所


樽貯蔵１３年以上の古酒。
最後の箱入り商品をゲットしました！！
米から作った甘く深みのある舌触りは高田酒造場の歴史を感じさせます。

写真の私が持っているものは
高田のはなたれ
蒸留器から最初に流れた最もおいしい部分だけを詰めた貴重な商品。
こちらも最後の１本。
甘くフルーティーなメロンのような香り。
どちらも１本だけなので、無くなり次第終了です。

去年の味百選の記事はこちら

壱乃醸　朝日（いちのじょう　あさひ）
・黒糖焼酎
・25度
蒸留方式：常圧
麹：黒麹
喜界島

焼酎楽宴でご挨拶をさせていただきました、朝日酒造　様
代表取締役：喜禎　様　ご夫妻。

その時にご紹介いただきました　壱乃醸　朝日

黒糖焼酎で有名な　朝日　は白麹を使用するところ、壱乃醸は黒麹を使用しさらに通常の約4倍の黒糖を使用して造られた贅沢な黒糖焼酎。


香りからは黒糖の甘味と深みが感じられ、口に含んだ瞬間とろみとうまみ、後からコクと辛さが広がります。
25度のアルコール度数を感じさせない甘くて辛い贅沢な時間を味わえる逸品です。

戸田市蕨市消防団特別点検がお昼で終わり、午後は銀座へ。

1時間ほど遅刻し会場に到着！！


もうすでに会場は大盛り上がり！


まずは二枚橋では超定番の

豊永酒造様です！

関東のイベントでは長男さん（遼さん）とお会いすることが多いですが、今回は社長様がいらしてました！
豊永酒造様の新しい情報も入手しました！

さらに二枚橋でおなじみの恒松酒造様と大和一酒造様！


利き酒大会には間に合わず、
蔵元の方々との話が盛り上がり、球磨焼酎クイズの紙を提出し損ねたりもしましたが、
球磨焼酎ファンにとってはたまらない楽しい時間でした！
詳しいお話は二枚橋で！
豊永酒造様見学の様子はこちら
恒松酒造様見学の様子はこちら
大和一酒造様見学の様子はこちら
深野酒造様見学の様子はこちら

本日は戸田市、蕨市消防団特別点検が彩湖道満グリーンパークで行われました。
去年、一昨年は天候に恵まれず雨天のなかで行われましたが、今年はとても天気がよく特別点検日和の一日でした。むしろ日差しが強く暑いくらいで、放水中に吹く風は心地よく感じました。



１１月９日からは秋の火災予防運動を行います。空気が乾燥し、火災の多い時期になりますので火のもとには十分注意をしてください。