本格焼酎Bar「二枚橋」のblog

先週の土曜日は道満グリーンパークで水防訓練をしました！
私は避難誘導の担当でしたが、土嚢をつくったり、彩湖でおぼれた人を救助する訓練もやっていました～

かなりの雨でびしょ濡れでの訓練でしたが、水害を想定した訓練だったので、水防訓練日和だったのかもしれませんね



訓練終了後に一枚撮ってもらいました

さらにおいしい生ビールを提供できるよう、都内某所へ行ってきました！

ビールの製造過程やサーバーの洗い方、泡の作り方などを勉強し、

修了証をゲット！


会場内は撮影禁止だったので、ロビーに置いてあった変なヤツを撮ってきました
Barなどに置いてあるギネスビールのきめ細やかな泡をつくる機械ですね。

その隣に

ギネスビールのサージャー？

ではなく、サージャー風のマッサージチェア？です。
小さな画面に解説の動画が流れていて、画面の隣にビールをセットし、ボタンを押すと泡が作られる。
それと同時に椅子も振動して泡を作る振動を体で体感できる、といったマシンっぽいです。
結構長い時間振動してましたね。

おまたせしました！
麦汁　超にごり
が入りましたよ！！



二枚橋で人気の
豊永蔵　麦汁
のにごりバージョン！
無くなったら終わりの限定商品です！

24日（火）、体調不良のためお店を臨時休業することになり、
皆様には迷惑おかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。
本日から通常通り19時から営業致します。
皆様のお越しをお待ちしております。

本日は体調不良のため、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

以前のストリートビューはまだ二枚橋が写っていませんでしたが


先日更新されて二枚橋が！


また、Googleで「二枚橋」で検索すると一番上に出てくるようになりました！
ありがたいですね～

豊永酒造を出た後、米焼酎で最も有名な
「しろ」の高橋酒造の資料館に遊びに行きました！


中は撮影禁止だったのでこれしかありません。
１０分ほどの焼酎のDVDを見せていただき、

資料室で焼酎の歴史、製造工程などを勉強しました！

試飲もできますが、すべて飲んだことのある焼酎なので今回はパス。



球磨焼酎で使われる球磨川です！



まだ飛行機の時間に余裕があったので、「繊月」で有名な繊月酒造にも行きました～
工場内の撮影は禁止でした。



こちらは撮影可。
繊月酒造の過去の商品などが並んでいて、


たくさんの試飲ができるようになっていました！
車で行ったため、においをかぐことしかできませんでしたが、

ちょっと気になった古酒があったため、購入しました



工場の外に自由に入れる足湯がありました。
しかも源泉かけ流し。結構熱かったです。

軽トラで自我田の米を育てる畑に連れてっていただきました。
何度見ても良いロゴですね・・・


こちらが米の苗たちです！
「キヌヒカリ」と「森のくまさん」という米だそうです～



そして田植をさせていただきました～～～

来年の自我田が楽しみですなあ

2日目は熊本県球磨郡の皆さんご存知

「豊永酒造」様におじゃましてきました！！



社長様自らご丁寧に説明、工場内の案内をしていただきました。



このタンクに「自我田」が入っているそうです。（撮影：豊永様）

いろいろ写真を撮りましたが、
しばらくの間二枚橋で流しておりますので、見に来てくださいね(^ω^)



麦汁にごりのラベルを貼らせていただきました！


続きは後程・・・

2日間お休みをいただいた1日目は
鹿児島と宮崎に行ってきました！

鹿児島空港に無料の足湯があったので、とりあえず入ります。
予定をあまり決めていなかったので、行き先を考えていました。


とりあえず観光！

宮崎県の「鬼の洗濯岩」です。



離島（歩いて行ける距離）にある青島神社で
炭火焼の地鶏と



肉まきを食べました！



お行儀が悪いので座って食べます。


1日目は移動でほとんど終わってしまいました。

夜は焼酎バーでいろいろお酒のことを聞いてきました。
この日は鹿児島だったので、芋焼酎ばかりでしたが、
かなり勉強になった1日でした！

また明日、続きを書きます！

誠に勝手ながら、
６月１６日、１７日(月、火)は
まさのり出張のため、
休業とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

ダーツの位置を移動させる工事をしています

３０ｃｍ左に動かしました！



動かした部分の壁に
ダーツを固定する土台がしっかりと固定してあったため、
壁を作り直しました。

茶色い部分がパテですね。
乾いたら白く塗ります。

もちろん、ダーツの高さもしっかりと測って設置しました。
床からブル（中心）の高さが173cmになってます。

さらに、ダーツが動いたので、線も測りなおしです。（ダーツボードから244cm）
以前の線を白塗りして消して
床にマスキングテープを貼り、

新しく線を引きます。
白塗り下部分がバレバレですね。

あとはー
椅子を新しく作ってテーブル席を減らす感じです。

そんな大きな工事ではないのですが、
まとまった時間がとれず、長引いてしまっています。。。

一升瓶をそのまま置いておくと不安定で落っことしそうなので、
柵を作りました～






余っていたコンパネと30×40角とツーバイフォーを切ります




細いスチールパイプを切って組み立てまーす







すべらないように固定したら完成です。



地震が来ても落ちにくくなりましたな

先日は奥の部屋が貸切でした～



詳しくは　林冬彦さんの「戸田市に住むとたのしいな！」
を見てください！
ご丁寧に紹介していただきましたので！！

キリンのスタウト（黒ビール）が終わり、先ほど新しい樽がつながれました！
今回はキリン　プラウマイスター　です(´ω｀)

キリンのプレミアム系のビールです。
生ビールでプラウマイスターを飲めるのは珍しいかと思われますので、ぜひ二枚橋へ！



次の生ビールはハイネケン、ハートランド、スタウト　のいずれかです。

樽の中身がなくなった時点でオーダーをしていた方に
次の生樽を選ぶ権利があります(＾ω＾)
次もブラウマイスターってのもアリですね(´・＿・｀)

キリンの一番搾りとはまた別に、新しい生ビールを日替わりで
追加しようと思います！





候補としては

スタウト（黒ビール）
ラガービール
ブラウマイスター
ハートランド
ハイネケン
バドワイザー

です。

現在ハイネケンとスタウトの樽を確保しています。
本日のオープン時間までにはスタウトとハートランドが届くでしょう～

１番最初にご来店いただいて日替わり生ビールをご注文いただいたお客様に、
本日の生ビールを選んでいただこうかと思います！

一升瓶を置ける棚を作りました～



またひとつ無駄なスペースが減りましたね

しかし、自我田は貫録のある瓶ですな。

以前ご紹介した花酒という60度のお酒の瓶に「火気注意」と書いてあったので、

本当に火がつくのか試してみました。

見やすくするために店の照明を消し、

チャッカマンで火をつけたら



本当につきました。

一瞬で消えるのかと思いきや、少しの量で5分ほどついていました。割とエコですね？

何故かこの火を見て、みんなで「ハッピーバースデー」の歌を歌っていました。

来週私の誕生日なので、それを兼ねているのでしょうかね。

麦焼酎のご紹介です。

天の刻印






すっきりとした香りからは想像できない、
芋焼酎と勘違いをしてしまうような甘みが特徴。
甘みが広がりすっきりキレる、めりはりのある麦焼酎です。

ワイングラスやブランデーグラスをしまう部分がなかったので、
グラスハンガー（天井からワイングラスをぶら下げるやつ）をつけることにしました。


ネットで調べると部品がたくさん出てきますが、意外と高価。
せっかくなので自分で作ることにしました。

余っているコンパネを使用します。
ある程度下書きをし、ジグソーを自由に動かして切りました。



途中経過を写真撮るのを忘れていました・・・


ってことで完成




青のLEDをつけてグラスを光らせてみました。

写真だときれいに見えませんが、実際は結構きれいに光って見えます。

本日は「林　冬彦　さん」　と　ゆかいなお客様たちが遊びに来てくれました！！

二枚橋をオープンする以前から林冬彦さんのブログを拝見させていただいて、
「いつかお会いできたら良いな」と思っていたんですよぉ！

それがなんと、とある二枚橋の常連さんに紹介していただき、このような機会を得ることができました（＾ω＾）


「市役所南通りの景観と文化を育む会」の総会の2次会だそうで、
突然のご来店で心の準備ができていませんでしたが・・・



ご来店されて間もなくブログの更新が・・・
こちらなんですが、
林さん、ブログの更新、すげえ早い。

しかもご丁寧に紹介していただいてます。